FERGES ME SPECKA , DOMATE , SALCICE ...ETJ.

Perberesit...

Specka te kuqe e specka te verdha [sa te doni ]po mund te

 vini e vetem jeshile....2 veze, nje cope djathe i 

bardhe,salcice,domate e ereza.

Pergatitja....

Si ti shplajme zarzavatet...marim speckat e i grijme te vogla

 me nje thike.Vem nje tigan me vaj ne zjar dhe skuqim 

speckat,siper tyre hedhim salcicet te prera rrota te vogla e 

me pas shtojme domatet te cilat i kemi grire ne rende me 

pare.Hedhim pak kripe se ka e djathi dhe i lem te marin nje 

vale te pijne ujet e tyre.Ne fund hedhim ereza sipas deshires 

rigon-piper e shtojme djathin te shkermoqur e pastaj vezet 

ne fund.I lem e pak dhe i heqim per te servirur.