TAVE MISHI ME QEPE TE NJOMA....

Perberesit...

5 tufa qepe te njoma,majdanoz,koper,rigon,salce domate ose pumaro,kripe,vaj...ndersa mish ...sipas numrit te pjestareve te familjes.

Pregatitja.....

Si fillim  shplajme mishin e prere ne copa.Marim qepet e njoma i pastrojme dhe i shplajme e ato.Me ndihmen e thikes i presim te vogla.Ne nje tenxhere me vaj  skuqim ne fillim mishin dhe  pastaj hedhim qepet e grira.Si ti kaurdisim pak e ato shtojme pak salce domate ose pumaro.Hedhim pak uje dhe i vem te zjejne ne nje tenxhere te mbyllur.Une i ve ne presion.Atje i lem 30 min  te zjejne.Kjo tave e ka lezetin me mish qengji...por po spatet mund ta beni me cfare mishi te deshironi.Si ta heqim nga zjari e hedhim ne nje tave [ tepsi furi ]Tani..shume vete nuk duan ti hedhin miell..por une kam pare nenen time e gra te tjara si gjyshe e....qe pak miell e lezetos gjellen..dhe keshtu e une i hedh pa miell.Marim nje luge miell e tresim me pak uje te vaket dhe ja hedhim taves dhuke e perzjer qe te perhapet kudo e te lidhet me shpejte.U hedhimnga siper erezat,majdanos,piper -rigon,kripe dhe e vem ne fure 250 grade per pak minuta..duket kur piqet se ve nga siper nje cipe te lezetshme.Si te ftohet pak e servirim neper pjata.Nga siper mund ti hedhim pakkoper te grire.