PASTICIO ME MISH TE GRIRE..POR PA BESHAMEL.

Perberesit..1 pako mak.te gjera  nr.3,1\2 kg mish te grire,pak djathe te bardhe,4-5 veze,2 kokra qepe te thata,pak salc ose pumaro,kripr-rigon...afro 1 liter qumesht...
Pergatitja. 
Marim nje tigan te thelle,hedhim pak vaj ne te e skuqim ne fillim 2 kokrat e qepes se grire.Pastaj shtojme kiman [mishin e grire ] . Hedhim  pak kripe- rigon e shtojme pak uje qe te zjej kimaja.si ta zjejme e heqim menjane dhe....Ne nje tenxh me uje te valuar e me kripe zjejme makaronat e i kullojme  ne kullese ,pa i shplare,dhe i hedhim ne tepsi.Marim tepsin e furit...shtojme ne te 1\2e makaronave qe zjeme..dhe siper hedhim kiman qe zjeme.U shkrifim pak djathe te bardhe dhe vazhdojme me makaronat e ngeluara.Nga siper e ketu vem pak djathe te bardhe te shkermoqur.Ne fund fare do bejme vezet...marim nje tas ,hedhim vezet ,i rahim pak me 1 e 1\2 luge siseshte dhe pak nga pak qumeshtin.Kete perzjerjeje ja hedhim makaronave nga siper.E tundim pak tepsin ti hyj e poshte qumeshti me vezet dhe e vem ne fure ne 250 grade te piqet..duket vete sdo ore te shikosh.gjersa te zej nje cip te bukur.