.TIROPITAQIA...PITA TE VOGLA ME DJATHE E VEZE...


PERBERESIT

.afersisht 1 kg miell[ une perdor miell qe fryhet vet ] nqs do 

vini miell te zakonshem..do vini dhe 2 zarfa me maja 

pluhur...1 e 1\2 luge gl me kripe,1 luge sheqer,4 veze,100 gr

 vaj luledielli.300 ml qumesht[ po varet sa duhet ],1\2 kg 

djathe i bardhe, 1 filxh...me uje te vaket.susam.
.
................................................Ne nje tas vem 


majan,sheqerin,ujin e pak miell e i perzjejme.I lem te vij sa te 

nxjer fuska,per ta pergatitur si prozimi[qe te zem brumin une 

meqe perdora miellin qe fryhet vete,ska nevoje ta besh 

kete......Kur te jet gati vem gjerat e tjera e i bejme brume,Ne 

fund fare do vem djathin.ER lem te vij,e mbulojme ne nje 

vend te ngrohte.Pastaj e vem ne tavoline,e hapim ne nje 

pete te trashe,sa gishti e me ndihmen e nje filxh,caji ose  nje

gote e presim ne forma...por mund ti presim cforme te 

duam...I vem ne nje tepsi,ku kemi shtruar leter alumini dhe i 

lyejme nga siper me veze e susam.I vem te piqen ne fure ne

 200 grade [ e kemi ven furin cik me pare ] I heqim e i lem te 

ftohen ne nje pjatance.