Pilaf orizi me kaposh
PILAF ORIZI ME KAPOSH SHQERAK [TE MADH ]
Perberesit...nje kaposh[ komplet ]
oriz i verdhe per pilaf [ koker gjate ],kripe,vaj
Pergatitja...Marim kaposhin e shplajme mire,dhe e lem te kulloje mire.E vem ne nje tepsi dhe si e lyejme me kripe dhe i hedhim vaj ...e vem ne furre te piqet..gjate pjekjes i hedhim uje qe te zjeje,duke e mbuluar me leter alumini.Si te jete 1\2 i pjekur masim ujin qe eshte ne tepsi dhe e shtojme qe te bejme masen e ujit te orizit. Me masen 500gr oris do hedhim 1 liter e 1\2 uje [ se eshte ne ene te hapur ]Kur te kete mare vale uji shtojme kaposhin ne thela dhe orizin.E shikojme e per pak kripe se kish e kaposhi.I lem ne furre ,gjersa te zjej orizi,te shtrodhe ujet,e te krijoj vrima pilafi ne tepsi. E heqim ,e lem te ftohet pak dhe e servirim ne pjata.
PILAF ORIZI ME KAPOSH SHQERAK [TE MADH ]
Perberesit...nje kaposh[ komplet ]
oriz i verdhe per pilaf [ koker gjate ],kripe,vaj
Pergatitja...Marim kaposhin e shplajme mire,dhe e lem te kulloje mire.E vem ne nje tepsi dhe si e lyejme me kripe dhe i hedhim vaj ...e vem ne furre te piqet..gjate pjekjes i hedhim uje qe te zjeje,duke e mbuluar me leter alumini.Si te jete 1\2 i pjekur masim ujin qe eshte ne tepsi dhe e shtojme qe te bejme masen e ujit te orizit. Me masen 500gr oris do hedhim 1 liter e 1\2 uje [ se eshte ne ene te hapur ]Kur te kete mare vale uji shtojme kaposhin ne thela dhe orizin.E shikojme e per pak kripe se kish e kaposhi.I lem ne furre ,gjersa te zjej orizi,te shtrodhe ujet,e te krijoj vrima pilafi ne tepsi. E heqim ,e lem te ftohet pak dhe e servirim ne pjata.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου