PILAF ME TASQEBAP..
Perberesit...
1\2kg oris[ per pilaf,koker gjat e i verdhe ]-2-3 luge s.vitam
per tasqebapin....trecerek kg mish te bere kokla te vogla,jo thela
4 kokra qep te medha,3 thelpinje hudhra,vaj,krip,rigon,2 gjethe dafine.
Marim bejme tasqebapin me pare...Ne nje tenxh. vem pak vaj dhe skuqim koklat e mishit.Me vone hedhim qepet e grira,hudhrat,kripe-piper-rigon,gjethet e dafines dhe shtojme uje.E mbyllim tenxh.e lem te zjej 20 min.te shtrodh pak..mos te jet e ujshme...te ngele me pak fare lenge.
Bejme pilafin tani...marim per 1\2 kg oris..i liter e cerek uje.E zjejme .Hedhim kripen dhe hedhim orizin te zjeje[ pasi e kemi lare pak ne uje te rjedhshem ].Para se orizi te perfundoj zjerjen hedhim vitamin,E trazojme lehte -lehte dhe e lem e pak,sa te nxjere vrima nga siper..atehere eshte gati.E servirim o ne pjatanca te vecanta ose orizit i hedhim nga siper tasqebapin...
Perberesit...
1\2kg oris[ per pilaf,koker gjat e i verdhe ]-2-3 luge s.vitam
per tasqebapin....trecerek kg mish te bere kokla te vogla,jo thela
4 kokra qep te medha,3 thelpinje hudhra,vaj,krip,rigon,2 gjethe dafine.
Marim bejme tasqebapin me pare...Ne nje tenxh. vem pak vaj dhe skuqim koklat e mishit.Me vone hedhim qepet e grira,hudhrat,kripe-piper-rigon,gjethet e dafines dhe shtojme uje.E mbyllim tenxh.e lem te zjej 20 min.te shtrodh pak..mos te jet e ujshme...te ngele me pak fare lenge.
Bejme pilafin tani...marim per 1\2 kg oris..i liter e cerek uje.E zjejme .Hedhim kripen dhe hedhim orizin te zjeje[ pasi e kemi lare pak ne uje te rjedhshem ].Para se orizi te perfundoj zjerjen hedhim vitamin,E trazojme lehte -lehte dhe e lem e pak,sa te nxjere vrima nga siper..atehere eshte gati.E servirim o ne pjatanca te vecanta ose orizit i hedhim nga siper tasqebapin...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου